香港、台灣及新加坡是亞洲之中三大最多小朋友患有近視的地方。香港約有三分之一的小學生都有近視問題。所以定期作眼睛檢查，就能確保視覺能發展的正常。

 

但要注意，以下那些只是對眼睛保健的參考，不能代替醫學治療，情況嚴重的，必須儘快求醫。

 

 

 

關於眼睛的保健，食療重點是「足夠就好」，並不是吃得越多就越健康。所以，由維生素藥丸來補充，倒不如改善自己的飲食習慣，既可以避免吸收過量維生素帶來的副作用，又能吃得快樂又健康。

 

先看看對眼睛有益處的維生素A、 B、C和E。

 

維生素A

存在於蛋黃、奶油、魚肝油及黃色、綠色蔬菜等食物中，含各式各樣的
胡蘿蔔素，可構成視覺細胞內感光物質，並與淚液和黏液的正常分泌息
息相關。如果缺乏維生素 A，就可能會引起乾眼症、夜盲症及角膜軟化
症等，會造成眼睛乾澀，嚴重會導致失明。而長期配戴隱形眼鏡的人，
平時更應該補充足夠的維生素A。

 

維生素B

存在於牛奶、瘦肉、穀物及酵母製品中，它具有體內新陳代謝中不可缺
少的一項工具，能增進免疫系統，防止水晶體老化。缺乏維生素B1會引
起眼睛的軸性視神經發炎，缺乏維生素B2會有眼睛發紅、發癢、灼痛及
畏光有；在昏暗環境中，更會出現視力微弱的現象。

 

維生素C

存在於深綠色或黃紅色蔬菜和水果中，如檸檬及柑橘等，這些水果的營
養成分很容易被破壞，所以生食為佳，有效抗氧化，延緩衰老及退化。

 

維生素D

雖然在食物中並非能吸收得太多，但透過陽光就可以得到。它有助於胎兒視力健全的發育，一旦缺乏就會出現周邊視神經炎、視力模糊，嚴重也有造成失明的危險。此外，缺乏鈣質和維生素D會導致角膜和鞏膜的水腫、軟化。

 

維生素E

存在於堅果、食油及小麥胚芽中，可保護維生素A不受氧化破壞，維持細胞的完整，能夠減少眼睛中水晶體氧化、受傷的程度。

 

 

 

除了食物外應多喝茶，因為茶葉中的茶多酚等活性物質會有利於吸收與抵抗放射性物質。還可以試試以下那些：

 

綠茶

綠茶含有強效的抗氧化劑兒茶酚及維他命C，不但可以清除體內的自由
基，還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。

 

枸杞茶

枸杞子含豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣及鐵，具有補肝、
益腎、明目的作用，對眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有幫助。

 

菊花茶

有明目清肝的作用，有些人會將菊花加上枸杞一起泡來喝呢！

 

決明子茶

決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣及益筋骨的作用。

 

 

常吃對眼睛有益的食物，可呵護眼睛健康。例如深海魚含有大量的DHA，可使眼睛視網膜健全發育，並防止病變及白內障；動物肝臟、藍莓、果仁可以有效地抗衰老、明目護眼及緩解視神經疲勞等。

 

此外，香蕉中的鉀可以幫助人體排出多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉得到平衡，舒緩眼睛的不適。而且香蕉中含有大量的β胡蘿蔔素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀及眼珠無光，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可以在一定程度上舒解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。